Ingredients
Equipment
Method
- Preriscalda il forno a 175°C. Ungi una teglia da 23x33 cm e rivestila con carta da forno, lasciando un po’ di eccesso per aiutarti a estrarre i brownies più tardi.
- Metti il burro non salato in un pentolino medio a fuoco basso. Lascia che si sciolga lentamente fino a diventare leggermente dorato, mescolando di tanto in tanto per un sapore nocciolato.
- In una ciotola grande, aggiungi il burro fuso e lo zucchero. Sbatti insieme fino a ottenere una consistenza lucida e liscia. Aggiungi le uova, una alla volta, seguite dall’estratto di vaniglia, creando un composto setoso.
- In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina, il cacao in polvere, il sale e il lievito. Incorpora gradualmente il mix secco in quello umido, mescolando fino a quando non è appena combinato per evitare brownies troppo densi.
- Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato fondente, permettendo loro di sciogliersi leggermente nel composto caldo.
- Versa il composto nella teglia preparata e livellalo. Cuoci nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti. I brownies sono pronti quando uno stecchino inserito al centro esce con qualche briciola umida.
- Lascia raffreddare i brownies nella teglia per circa 10 minuti prima di sollevarli usando la carta da forno. Una volta raffreddati completamente, tagliali a quadrati.
- Per dare un tocco spettrale, crea dei morsi sulla superficie di ogni brownie. Versare la marmellata di lamponi negli avvallamenti per mimare il sangue e aggiungi la glassa nera se desideri un tocco in più.
Notes
Questa ricetta è perfetta per le celebrazioni di Halloween e porterà un sorriso sui volti di grandi e piccini!