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Recipe by:

Giulia Rossi

Cupcake a Ragnatela: Dolci di Halloween

Questi cupcake a tema Halloween decorati con un design a ragnatela sono un delizioso dolce autunnale che piacerà a tutti!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 minute
Servings: 12 cupcakes
Course: Dolce
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 1 tazza farina per tutti gli usi
  • 1 tazza zucchero semolato
  • ⅓ tazza cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino sale
  • ⅓ tazza olio vegetale
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1 tazza acqua
  • 1 cucchiaio aceto bianco
  • 1 tazza burro non salato (a temperatura ambiente)
  • 4 tazze zucchero a velo
  • ¼ tazza panna fresca
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • colorante alimentare nero in gel
  • decorazioni di ragni commestibili

Equipment

  • Forno
  • Stampo per muffin
  • Pirottini di carta
  • Mixer elettrico
  • Stuzzicadenti

Method
 

  1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo per muffin con pirottini di carta.
  2. In una grande ciotola, mescola insieme la farina, lo zucchero, il cacao, il bicarbonato di sodio e il sale.
  3. Aggiungi l'olio vegetale, l'estratto di vaniglia, l'acqua e l'aceto bianco. Mescola fino a ottenere un composto ben amalgamato.
  4. Versa il composto nello stampo per muffin, riempiendo ogni pirottino per circa due terzi. Cuoci in forno per 20-25 minuti.
  5. Mentre i cupcake si raffreddano, prepara la crema montando il burro e aggiungendo gradualmente lo zucchero a velo, la panna e l'estratto di vaniglia.
  6. Aggiungi il colorante alimentare nero alla crema fino a ottenere l'ombra desiderata.
  7. Decorare i cupcake con la crema al burro nera, creando un design a spirale per formare la ragnatela.
  8. Completare la decorazione con un ragno commestibile per un tocco finale di Halloween.

Notes

Assicurati che i cupcake siano completamente freddi prima di glassare per evitare che la glassa si sciolga!