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Recipe by:

Giulia Rossi

Deliziose Ali di Pollo Honey Sriracha per l'Estate

Queste ali di pollo Honey Sriracha sono dolci e piccanti, perfette da condividere durante i raduni estivi con amici e familiari.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Tempo di Riposo 3 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 2 kg ali di pollo
  • ½ tazza miele
  • ¼ tazza salsa Sriracha
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • 2 cucchiai aceto di riso
  • 1 spicchio aglio, tritato
  • 1 cucchiaino olio di sesamo
  • coriandolo fresco tritato per guarnire (opzionale)
  • semi di sesamo per guarnire (opzionale)

Equipment

  • Forno
  • Griglia
  • TeGLia
  • Ciotola

Method
 

  1. Inizia sciacquando le ali di pollo sotto acqua fredda e asciugandole bene con della carta assorbente.
  2. In una ciotola media, sbatti insieme miele, salsa Sriracha, salsa di soia, aceto di riso, aglio tritato e olio di sesamo.
  3. Metti le ali di pollo in un sacchetto di plastica e versa metà della salsa. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  4. Preriscalda il forno a 220°C e fodera una teglia con carta stagnola.
  5. Disponi le ali marinate sulla griglia e cuoci per circa 40-45 minuti, girandole a metà cottura.
  6. Negli ultimi 5-10 minuti di cottura, spennella le ali con la salsa rimanente e cuoci fino a caramellizzazione.
  7. Rimuovi le ali dal forno, conditele con coriandolo fresco e semi di sesamo prima di servire.

Notes

Le ali di pollo possono essere conservate per un massimo di 3 giorni in frigorifero e riscaldate per tornare croccanti.