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Recipe by:

Giulia Rossi

Deliziose Mele Ripiene di Zucca per l'Autunno

Scopri come realizzare delle deliziose mele ripiene di zucca, un dolce perfetto per la stagione autunnale.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 porzioni
Course: Dolce
Cuisine: Italiano
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 4 unità mele di medie dimensioni (preferibilmente Granny Smith)
  • 1 tazza purea di zucca in scatola cerca solo zucca 100% pura
  • ½ tazza zucchero di canna
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 1 cucchiaino noce moscata in polvere
  • ¼ cucchiaino zenzero in polvere
  • ¼ cucchiaino sale
  • ¼ tazza granola per un tocco croccante
  • ¼ tazza noci pecan tritate o noci, se preferisci
  • 2 cucchiai burro fuso
  • ¼ tazza mirtilli rossi secchi per una nota dolce-acida

Equipment

  • Forno
  • Ciotola media
  • Cucchiaio
  • TeGLia

Method
 

  1. Comincia preriscaldando il forno a 175°C. Affetta delicatamente le cime delle mele e usa un cucchiaio per svuotarle, facendo attenzione a non bucare il fondo.
  2. In una ciotola media, unisci la purea di zucca, lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata, lo zenzero e il sale. Incorpora il burro fuso, la granola, le noci tritate e i mirtilli rossi secchi.
  3. Riempi ogni mela svuotata con il composto di zucca, premendo delicatamente per assicurarti che siano colme fino all'orlo.
  4. Posiziona le mele ripiene in una teglia e versa un piccolo spruzzo d'acqua sul fondo. Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, finché le mele non diventano tenere.
  5. Lascia raffreddare le mele leggermente prima di servire. Servi con miele o salsa di caramello sopra per un tocco extra di indulgenza.

Notes

Questa ricetta richiede l'uso di mele ferme per evitare una consistenza mushy. Si consiglia di conservare eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di tre giorni.