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Recipe by:

Giulia Rossi

Deliziosi Monster Eye Donuts per Halloween

I Monster Eye Donuts sono dolcetti spettrali perfetti per festeggiare Halloween, sorprendendo amici e familiari con un tocco di creatività!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 ciambelle
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 2 tazze farina per tutti gli usi
  • 1 tazza zucchero semolato
  • 2 cucchiaini lievito in polvere
  • ½ cucchiaino sale
  • ½ cucchiaino noce moscata macinata
  • ½ tazza latte intero
  • ¼ tazza burro non salato, fuso
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • Olio, per friggere
  • 1 tazza zucchero a velo
  • 2-3 cucchiai latte
  • colorante alimentare rosso
  • occhi di caramelle (disponibili nella maggior parte dei negozi specializzati)

Equipment

  • Padella profonda
  • Ciotola grande
  • Tagliabiscotti
  • Termometro per alimenti

Method
 

  1. In una grande ciotola, sbatti insieme farina, zucchero, lievito, sale e noce moscata fino a quando non sono ben combinati.
  2. In un'altra ciotola, unisci latte, burro, uova e estratto di vaniglia. Sbatti fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
  3. Versa la miscela umida negli ingredienti secchi, mescolando delicatamente fino a formare un impasto coeso.
  4. Su una superficie infarinata, stendi l'impasto e usa un tagliabiscotti per formare i donuts.
  5. Scalda l'olio in una padella profonda a 180°C e friggi i donuts in lotti fino a doratura.
  6. Trasferisci i donuts su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso e lasciali raffreddare.
  7. In una ciotola, sbatti insieme zucchero a velo e latte fino a ottenere una glassa liscia. Aggiungi colorante rosso in un'altra ciotola.
  8. Immergi i donuts raffreddati nella glassa bianca e poi aggiungi la glassa rossa per assomigliare a vene di sangue. Decora con occhi di caramelle.

Notes

Questa ricetta è perfetta per divertirsi in cucina e per sorprendere i tuoi ospiti durante la festa di Halloween!