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Recipe by:

Giulia Rossi

Polpette Mummia: Una Delizia per Halloween

Scopri come preparare delle divertenti polpette mummia per festeggiare Halloween con la famiglia e gli amici, perfette per una cena autunnale.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Tempo di Riposo 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Gruppo: Ingredienti
  • 1 pound carne macinata di manzo (o un mix di manzo e maiale)
  • ½ tazza pangrattato
  • ¼ tazza parmigiano grattugiato
  • ¼ tazza prezzemolo tritato finemente
  • 1 spicchio aglio, tritato
  • 1 uovo uovo grande
  • 1 cucchiaino sale
  • ½ cucchiaino pepe nero
  • ¼ cucchiaino noce moscata
  • ¼ tazza latte
  • 1 confezione pasta per croissant refrigerata
  • 1 uovo uovo (per spennellare)
  • olive nere o grani di pepe per gli occhi
  • salsa marinara per intingere

Equipment

  • Forno
  • Ciotola grande
  • Teglia da forno
  • Coltello da pizza

Method
 

  1. Inizia preriscaldando il forno a 375°F (190°C).
  2. In una grande ciotola, combina la carne macinata, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo, l'aglio tritato, l'uovo, il sale, il pepe nero, la noce moscata e il latte.
  3. Forma il composto in polpette delle dimensioni di una pallina da golf, circa 1 pollice di diametro.
  4. Posiziona le polpette su una teglia da forno unta e cuocile per circa 20 minuti, o fino a quando non sono dorate e cotte all'interno.
  5. Mentre le polpette stanno cuocendo, stendi la pasta per croissant su una superficie infarinata e tagliala in strisce sottili.
  6. Avvolgi delicatamente le strisce di pasta attorno a ciascuna polpetta, lasciando un piccolo spazio per gli "occhi".
  7. Spennella le polpette con un uovo sbattuto e aggiungi olive nere o grani di pepe per gli occhi.
  8. Rimetti le polpette avvolte nel forno e cuoci per ulteriori 10-15 minuti, fino a quando la pasta è dorata.
  9. Servi queste polpette mummia calde con salsa marinara per intingere.

Notes

Puoi preparare queste polpette in anticipo e conservarle in frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelarle.